今年のXmasはポットパイで決まり❣
冷凍のパイシートを使うだけで、いつものシチューがご馳走に❣ホワイトだけでなくビーフシチューやインスタントでもｂｙとみぱん
このレシピの生い立ち
簡単な割に、見た目はご馳走感爆上げです！なかなか外食も難しいけど、お家でパーティー気分が盛り上がりますように！
今年のXmasはポットパイで決まり❣
冷凍のパイシートを使うだけで、いつものシチューがご馳走に❣ホワイトだけでなくビーフシチューやインスタントでもｂｙとみぱん
このレシピの生い立ち
簡単な割に、見た目はご馳走感爆上げです！なかなか外食も難しいけど、お家でパーティー気分が盛り上がりますように！
アプリでひらく作り方
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今日のレシピはクラムチャウダーで作ります。シチューのルウを使ってもO.Kです。人参を型抜きしても♡
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人参、玉ねぎ、じゃが芋は皮をむき７ｍｍ角くらいのさいの目に切る。しめじは石づきを取り、１ｃｍ程度のザク切りにする。
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- 3
ブロッコリーは小房に分けておく。鍋に油を敷き、②の材料を炒める。艶が出たらベーコン、あさり、バター、薄力粉を加える。
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- 4
粉っぽさがなくかったら、水４００ｃｃ、コンソメを加えてしばらく煮る。
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- 5
具材が柔らかくなったら、牛乳を加え、ブロッコリーも入れる。ブロッコリーが煮えたら、塩コショウで味を調え冷ます。
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- 6
卵黄を水と溶いておく。オーブンを220℃に予熱する。パイシートは１枚を半分に切り、器に合わせて綿棒等で軽く伸ばす。
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- 7
器に注いだクラムチャウダーの粗熱がとれたらパイシートをかぶせ、器の外淵を指で軽く抑える。
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- 8
⑥の卵黄を表面に塗り、オーブンで１５分ほど焼く。
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人参を型抜きしても楽しいです！
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お陰様で人気検索TOP10入りしました！ ありがとうございますm(*_ _)m
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コツ・ポイント
パイシートは解凍しすぎないように、かぶせるギリギリまで冷凍庫に。容器はマグカップのように少し深さがあるものに７分目くらいまで。グラタン皿のように浅いとパイシートにシチューがふれて生地がだれてしまいます。卵液は塗り過ぎないでね！
つくれぽ
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