肉まん風の餡を挟んだホットサンドです。
中華味の肉餡は、肉まんや餃子等もそうですが、小麦生地と相性が良く、美味しいです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の材料をみて作った即興です。

うーん、肉まんのレシピを参考にして餡を作ればよかった。

ベーコンでなく生肉を使う場合、先に鍋かレンチンで餡を作ったほうが安全かと思います。