簡単・美味☆切り昆布とさつまいもの煮物
きごりん @cook_40137063
切り昆布と、さつまいもを使ったシンプルで美味しいレシピ⭐︎お財布にも体にも優しく、作り置きおかずとして大活躍！
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれていたレシピです。
さつまいもが美味しい季節に、ぜひご賞味ください^^
残ってしまったら、すべてを細かく刻んで炊き立てのご飯に混ぜ合わせると美味しい炊き込みごはんにもなりますよ♪
簡単・美味☆切り昆布とさつまいもの煮物
切り昆布と、さつまいもを使ったシンプルで美味しいレシピ⭐︎お財布にも体にも優しく、作り置きおかずとして大活躍！
このレシピの生い立ち
小さい頃から母がよく作ってくれていたレシピです。
さつまいもが美味しい季節に、ぜひご賞味ください^^
残ってしまったら、すべてを細かく刻んで炊き立てのご飯に混ぜ合わせると美味しい炊き込みごはんにもなりますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは洗ってから、皮ごとラップに包み、500wのレンジで3分加熱する。
-
- 2
昆布は食べやすい長さ（4等分がオススメ）に切っておく。
-
- 3
人参と油揚げは細く切り、加熱したさつまいもは厚さ1cm程度の輪切りにする。
-
- 4
鍋に油を敷き、中火で昆布と人参を軽く炒め、表面に油をコーティングさせる。
※昆布の磯臭さが抜けます。 -
- 5
その他、すべての材料を鍋に加えて、全体をよく混ぜ合わせる。
-
- 6
クッキングシート等で落とし蓋をし、弱火で10分程度煮込み、さらに火を止めてから余熱で15分程度味を染み込ませたら完成！
-
コツ・ポイント
余熱を利用してじっくり食材に味を染み込ませること。
冷たい状態でも美味しいので、お弁当にも大活躍します^^
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21191492
