冷凍うどん1玉を袋から出して耐熱容器に入れて、ラップをして500wで2分チンする

チンしたうどんをボウルに出しめんつゆ2倍を大さじ1、しょうがチューブ1センチを入れる

うどんと絡むようによく混ぜる

混ぜたらさらにうつしてネギ大さじ2ほど、卵黄1個、食べるラー油大さじ1乗せ完成