【ラクック】で簡単・エコ焼き芋
小さなさつまいもから中くらいのさつまいもまで、簡単にしっとりのスイーツ焼き芋が焼けます。
このレシピの生い立ち
さつまいも農家のたけSUN農園です。様々な方法で焼き芋を焼いてますが、自宅で焼くときは、手軽で美味しいこの方法で焼いています。
「べにはるか」「シルクスイート」はしっとり、とろっとした甘み。
「べにさつま」はホクホクで昔ながらの焼き芋に。
【ラクック】で簡単・エコ焼き芋
小さなさつまいもから中くらいのさつまいもまで、簡単にしっとりのスイーツ焼き芋が焼けます。
このレシピの生い立ち
さつまいも農家のたけSUN農園です。様々な方法で焼き芋を焼いてますが、自宅で焼くときは、手軽で美味しいこの方法で焼いています。
「べにはるか」「シルクスイート」はしっとり、とろっとした甘み。
「べにさつま」はホクホクで昔ながらの焼き芋に。
アプリでひらく作り方
- 1
小ぶりから中位のべにはるかを用意します。
（あまり大きいとラクックに入らないのでご注意ください。） -
- 2
さつまいもを洗い、さつまいも端を切って、ラクックの中に敷き詰めます。
(ラクックに入るだけ敷き詰めると効率的です。) -
- 3
ラクックの蓋を閉めて上下とも一番弱火にして加熱をスタート！
-
- 4
グリルのタイマーをセット、『小さなお芋の場合11分程度』、『中位の大きさの場合、13分程度』で加熱してください。
-
- 5
タイマーが切れたら、『火を止めて』、そのまま15分程度余熱で温め。
※『ここがポイント』余熱を使ってガス代を節約！ - 6
その後、蓋を開けて、さつまいもを上下ひっくり返してください。
-
- 7
蓋をして再加熱！
-
- 8
『小さなお芋の場合11分程度』、『中位の大きさの場合、13分程度』加熱してください。
-
- 9
タイマーが切れたら、『火を止めて』、そのまま15分程度余熱で温め。
※『ここがポイント』余熱を使ってガス代を節約！ - 10
甘くて、とろっとした焼き芋の出来上がり！
※加熱時間はお好みで調整してみてください。 -
- 11
▽さつま芋購入なら▽
たけSUN農園：https://www.tabechoku.com/producers/27714 -
コツ・ポイント
・皮が焦げすぎないないようにするため、『弱火』で加熱をしてください。
・弱火で焼くと甘さも引き出します。
・ガス代が高い今、余熱を使って上手にエコ。
つくれぽ
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