豆腐はサイの目、白菜は食べやすい大きさにカットする。

フライパンにごま油をしき、生姜チューブを入れ弱火で加熱する。
生姜の香りがしたら豚ひき肉を入れ、中火で炒める。

ひき肉の色が変わったら白菜をいれ、芯が透き通る位加熱する。

■の調味料を入れ、混ざったら豆腐を入れ好みの時間煮込む。(私は3分程)

最後に水溶き片栗粉でトロミをつけて完成。