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豆腐の洋風茶碗蒸し
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豆腐の洋風茶碗蒸し-レシピのメイン写真

豆腐の洋風茶碗蒸し

すーやんちーちゃん
すーやんちーちゃん @cook_40041310

お豆腐の風味とコンソメ、サラダチキンの味がとろとろマッチングした洋風茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
腸炎で脂っこいものや消化の悪いものが食べれず、お豆腐いっぱいのおかずを作ってみました。

お豆腐の風味とコンソメ、サラダチキンの味がとろとろマッチングした洋風茶碗蒸しです。
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お豆腐の風味とコンソメ、サラダチキンの味がとろとろマッチングした洋風茶碗蒸しです。
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材料

  • きぬごし豆腐 150g
  • 卵 1個
  • お湯 50cc
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 少々
  • ニンジン 適量
  • ズッキーニ 適量
  • サラダチキン 55g
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作り方

  1. 1

    ニンジンとズッキーニは食べやすい大きさに切って、レンジで加熱しておく

  2. 2

    ボウルにお湯とコンソメを入れて溶かし、そこにきぬごし豆腐を入れて泡立て器でよく崩しながら混ぜる

  3. 3

    ボウルに卵も割り入れ、さらによく混ぜる

  4. 4

    ボウルにレンチンしたニンジン、ズッキーニ、角切りにしたサラダチキン、塩少々を入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    混ぜ合わせたタネを器に移し、ラップをして電子レンジで3分ほど加熱、かたまったら出来上がり

コツ・ポイント

最後にレンジで加熱する時は、少しずつ様子を見ながら加熱してください。具は、今回は家にあったニンジンとズッキーニにしましたが、他のお野菜でも美味しそうです♪

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すーやんちーちゃん
すーやんちーちゃん @cook_40041310
2020/10/11 13:54に公開
食いしんぼでおいしいもの好きだから、おいしい料理の作り方を考えるのも好きです♪
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し にんじん ズッキーニ 卵 絹ごし豆腐

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