台湾風ラーメン（血管ダイエット1534）

Name: 台湾風ラーメン（血管ダイエット1534）
Yield: 一人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 鍋に半分; 塩、紹興酒、醤油、味の素 味見しながら; 鶏肉 今回は手羽2本; 山菜 適量; 玉子 １; 三つ葉 1; 黒コショウ 少々; 花椒辛醤ﾌｧｰｼﾞｬｵﾗｰｼﾞｬﾝ 小さじ半分〜1

デビオさっちゃん @cook_40054870

少し調味料から油が出ますので、スープは避けて飲んでください。
このレシピの生い立ち
油の少ないラーメンは、自宅でなきゃできませんからね～。今じゃどんなラーメンもできますけどね。(^^)v

台湾風ラーメン（血管ダイエット1534）

デビオさっちゃん @cook_40054870

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材料

一人分

水鍋に半分
塩、紹興酒、醤油、味の素味見しながら
鶏肉今回は手羽2本
山菜適量
玉子１
三つ葉 1
黒コショウ少々
花椒辛醤ﾌｧｰｼﾞｬｵﾗｰｼﾞｬﾝ小さじ半分〜1

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作り方

1

鶏肉、ネギを塩ゆでし、火が通ったら、たまねぎ、山菜等をいれる。味見しながら紹興酒、醤油を入れスープを作る。
2
別鍋で麺を茹でておく。
ラーメン丼に花椒辛醤（ﾌｧｰｼﾞｬｵﾗｰｼﾞｬﾝ）を小さじ半分～1入れ、スープを入れ混ぜる。
3
麺を入れ、トッピングする。
今回は三つ葉、黒コショウ、半熟卵、鶏肉、山菜などです。

コツ・ポイント

山菜や花椒辛醤ﾌｧｰｼﾞｬｵﾗｰｼﾞｬﾝは業務スーパーで売っています❗️(^^)/

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つくれぽ

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デビオさっちゃん @cook_40054870

2020/10/22 01:36に公開

この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須

このレシピのキーワード

ラーメン鶏肉みつば卵山菜花椒

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