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簡単ナムル-レシピのメイン写真

簡単ナムル

南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603

少し甘みがある味付けで、お子さんからお年寄りまで野菜がおいしく食べられます。旬に合わせて色々な野菜でお試しください。
このレシピの生い立ち
平成29年8月のげんき通信に掲載しました。
公民館での健康度測定会で試食提供をした人気メニューです。
簡単に野菜料理を1皿増やしてほしい!という気持ちから生まれました。

少し甘みがある味付けで、お子さんからお年寄りまで野菜がおいしく食べられます。旬に合わせて色々な野菜でお試しください。
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南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603

少し甘みがある味付けで、お子さんからお年寄りまで野菜がおいしく食べられます。旬に合わせて色々な野菜でお試しください。
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公民館での健康度測定会で試食提供をした人気メニューです。
簡単に野菜料理を1皿増やしてほしい!という気持ちから生まれました。

少し甘みがある味付けで、お子さんからお年寄りまで野菜がおいしく食べられます。旬に合わせて色々な野菜でお試しください。
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材料

2人分
  • きゅうり 1/2本(60g)
  • にんじん 1/4本(40g)
  • もやし 1/2袋(25g)
  • ごま油 小さじ1
  • Ⓐしょうゆ 大さじ1/2
  • Ⓐ砂糖 小さじ1/2
  • Ⓐ 白すりごま 小さじ1/2
  • Ⓐ かつお節 ひとつまみ(0.3g)
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作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじんは千切りにする。もやしはひげ根をとる。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて中火にかけ、もやしとにんじんを炒める。

  3. 3

    しんなりしたらきゅうりを加えてさっと炒める。

  4. 4

    Aを加えて和え、皿に盛る。

コツ・ポイント

電子レンジでも簡単にできます。
ごま油やかつお節の風味が、減塩のポイントです。

<1人あたりの栄養価>
エネルギー41kcal、たんぱく質1.0g、脂質2.2g 、食塩相当量0.7g
(日本食品標準成分表2020年版(八訂)使用)

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南足柄市ぱせりの会
南足柄市ぱせりの会 @cook_40342603
2020/10/22 01:33に公開
神奈川県南足柄市の食育ボランティア「ぱせりの会」です。ぱせりの会は、市民の皆さんの食を通じた健康づくりを応援するために、美味しい楽しい活動を行っています。活動の中で好評だったレシピなどをご紹介しますので、ご覧ください!
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん キュウリ かつお節

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