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作りおきにも◎蒟蒻とちくわの甘辛きんぴら
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作りおきにも◎蒟蒻とちくわの甘辛きんぴら-レシピのメイン写真

作りおきにも◎蒟蒻とちくわの甘辛きんぴら

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

特売のちくわとこんにゃくで調味料を除けば1人分約50円！中華調味料入りでコクうましっかり味♡是非お試しを♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に♪
和風おかずにもシャンタンと
オイスターソースを使うのが我が家流です。

特売のちくわとこんにゃくで調味料を除けば1人分約50円！中華調味料入りでコクうましっかり味♡是非お試しを♪
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作りおきにも◎蒟蒻とちくわの甘辛きんぴら

からあげビール
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特売のちくわとこんにゃくで調味料を除けば1人分約50円！中華調味料入りでコクうましっかり味♡是非お試しを♪
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材料

3人分
  • アク抜き不要こんにゃく 1枚220ｇ
  • ちくわ 4本
  • ◎だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍 大さじ1半
  • ◎タカラ本みりん 大さじ3半
  • ◎創味シャンタン粉末　※コツ参照 小さじ1/2
  • ◎オイスターソース 小さじ1
  • ◎鷹の爪輪切り 適量
  • 白ごま 適量
  • ごま油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    水洗いしたこんにゃくは薄く切ってから細く切る。

    ちくわは斜めに薄く切る。

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンでこんにゃくをしっかり炒めて、水分が飛んでチリチリいってきたらちくわを入れてサッと炒める。

  3. 3

    ◎を入れて調味料の水分を飛ばすように炒めて調味料の水分が飛んだら完成です。

    白ごまをパラパラして召し上がれ。

コツ・ポイント

だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍はビミサンを使っています。めんつゆや他のつゆでも代用出来ますが
濃縮が違うものを使う場合は使用量を調節してね。

缶やチューブの創味シャンタンを使う場合は
小さじ1/4にして下さい。

◎の量と配合もお好みで。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2020/10/22 03:00に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

きんぴら こんにゃく ちくわ トウガラシ

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