鍋に水600mlを入れて火にかけ、沸騰したらZENBヌードルを加えて6分茹でる。

麺を茹でている間に、長ねぎと大葉を千切りにする。

麺が茹で終わったら、白だしを鍋に入れてスープの味を整える。

麺を茹で汁ごと器に盛り付け、長ねぎと大葉を混ぜた物を麺の中央に乗せ、牡蠣のオイル漬けを4つ周りに乗せる。出来上がり。