いちごはヘタをとってよく洗いボウルに入れ、フォークでつぶす。
（小粒10個で100gでした）

白玉粉と砂糖を加えしっかりこねる。
固いようなら、水（分量外）を小さじ1/2〜加える。

白玉粉のダマが無くなり耳たぶくらいの固さになったら一口大に丸める。

鍋に湯を沸かして③を入れ、浮いてきたら１分ほど茹で、冷水に取って冷ます。

〈アレンジ１〉
牛乳の代わりに甘酒を使うとひな祭りにぴったり♬

〈アレンジ２〉
ゆであずきや餡子を添えて和風デザートに♡

〈アレンジ３〉
牛乳が苦手な方は餡子を添えるだけでも！