そのまま焼くだけ！豚バラステーキ
aimエイム @aim_cooking
パックをひっくり返してそのまま焼いたステーキですが、甘辛いオニオンソースと相性ぴったりでこれまた絶品です！
このレシピの生い立ち
「何か巻いて焼こう！」と思って買ったけれど、結局放置してしまった長い豚バラ肉。
四角く綺麗にまとまっていたので、パックをひっくり返してそのまま焼いてみました！甘辛いオニオンソースとも相性ぴったりで、この食べ方、新定番になりました！
そのまま焼くだけ！豚バラステーキ
パックをひっくり返してそのまま焼いたステーキですが、甘辛いオニオンソースと相性ぴったりでこれまた絶品です！
このレシピの生い立ち
「何か巻いて焼こう！」と思って買ったけれど、結局放置してしまった長い豚バラ肉。
四角く綺麗にまとまっていたので、パックをひっくり返してそのまま焼いてみました！甘辛いオニオンソースとも相性ぴったりで、この食べ方、新定番になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにする。
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- 2
フライパンに、豚バラ薄切り肉を入れる。パックに入っていた状態のまま入れましょう。
-
- 3
豚肉を入れてから火にかけ、中火で加熱をする。焼きながら、豚肉の表面にA を振りかける。(片面のみでOK)
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- 4
7分ほど焼き、良い焼き色がついたら裏返す。さらに5〜7分ほど焼いて火を通し、器に取り出す。
-
- 5
フライパンにある脂を捨て、そこに玉ねぎ、B を加え、ざっと混ぜてから中火にかける。
-
- 6
沸騰してから1分ほど加熱をして火を止め、器に取り出しておいた豚肉にかける。お好みで、カット野菜等（分量外）を添える。
-
コツ・ポイント
・お肉を焼く時は、フライパンにお肉を入れてから加熱を開始して下さい。
・豚肉の折りたたみ具合により焼き時間は異なります。加減して下さい。
・めんつゆは濃縮4倍を使用しています。ご自宅のめんつゆと濃縮が異なる場合は、量を加減して下さい。
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