チョコレートを湯煎で溶かす。

今回は85%のものを使いました。

水切りヨーグルトを加えてなめらかになるまで混ぜる。

水切りヨーグルトが冷たいので湯煎のままで。

卵を濾し、2〜3回に分けて混ぜる。

ハチミツを混ぜる。

チョコレートの%に応じて加減して下さい。

4を型に流し入れ40℃くらいの湯をはったオーブンの天板にのせ、予熱した170℃のオーブンで20分ほど焼く。

荒熱がとれたら型にラップして型ごと冷蔵庫で冷やす。

6時間くらい冷やして仕上げにココアを振りかけて出来上がり。

ココアなしでもOK。