生姜はみじん切り、ネギは小口切り、豆腐は2cm角に切る。

鍋にごま油、生姜を入れて火にかけ、香りが出るまで炒める。

ネギを入れてさらに炒め、火を止める。

豆腐、水500mlを入れて沸騰させる。

麺を茹で、添付のスープを混ぜ合わせる。