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副菜に☆コクうま♪キャベツの和風サラダ
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副菜に☆コクうま♪キャベツの和風サラダ-レシピのメイン写真

副菜に☆コクうま♪キャベツの和風サラダ

jellyjam
jellyjam @cook_40107449

あと１品増やしたい時にオススメです♪色合いがとても綺麗で、食感も楽しめる一品です！
このレシピの生い立ち
家にキャベツとえのきの使いかけがあり、あと１品サラダが欲しいと思って作ってみました。

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副菜に☆コクうま♪キャベツの和風サラダ

jellyjam
jellyjam @cook_40107449

あと１品増やしたい時にオススメです♪色合いがとても綺麗で、食感も楽しめる一品です！
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材料

2〜3人分
  • キャベツ 200ｇ
  • えのき 半株
  • ☆マヨネーズ 大さじ１
  • ☆すりごま 大さじ１
  • ☆醤油 大さじ１
  • カニカマ ４本
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作り方

  1. 1

    キャベツを千切りに、えのきも半分に切ってほぐします。

    • 副菜に☆コクうま♪キャベツの和風サラダ作り方1写真
  2. 2

    耐熱皿にふんわりラップをして600Wで4分チンします。ラップを外して、そのまま手で触れる温度まで冷まします。

    • 副菜に☆コクうま♪キャベツの和風サラダ作り方2写真
  3. 3

    手でしっかり絞って水気を切ります

    • 副菜に☆コクうま♪キャベツの和風サラダ作り方3写真
  4. 4

    カニカマをほぐしながら加えます。

    • 副菜に☆コクうま♪キャベツの和風サラダ作り方4写真
  5. 5

    ☆を全て入れて混ぜたら出来上がりです！

    • 副菜に☆コクうま♪キャベツの和風サラダ作り方5写真

コツ・ポイント

水気をしっかり切らないと味がぼやけます。冷ます時は時間がかかりますが、お皿の具材を箸で広げてじっくり冷ましてください。醤油やマヨネーズは味見してお好みの塩加減にしてくださいね！

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jellyjam
jellyjam @cook_40107449
2023/03/02 12:52に公開
麺類が大好きで、週に１回はお店で食べています。外で食べたものからインスピレーションを得て、レシピ考案(^-^)/
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このレシピのキーワード

サラダ えのき キャベツ カニカマ

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