耐熱容器に●を入れレンジにかける。600Wで3分〜。板ゼラチンは水（分量外）につける。

1の粗熱が取れたら水気を絞ったゼラチンを加えて混ぜながら溶かす。

ミキサーに★を入れ滑らかになるまで撹拌する。器に分け入れラップをかけ冷蔵庫で3、4時間固める。

お好みでヨーグルトや生クリーム、オリーブ油、黒胡椒などをトッピングする。