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鶏むね肉のしっとりから揚げ by 味の素
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鶏むね肉のしっとりから揚げ by 味の素-レシピのメイン写真

鶏むね肉のしっとりから揚げ by 味の素

宮城県
宮城県 @s_brand

レシピ提供:味の素株式会社
鶏むね肉を米粉を使ってしっとり食感のから揚げにしました。米粉活用レシピです。
このレシピの生い立ち
Miyagi-Kirinプロジェクト(M・Kプロジェクト)※から誕生したレシピです。
※キリン一番搾り生ビールテレビCMの宮城篇放映をきっかけに、地産地消や販路拡大の推進に連携して取り組むことを目的に立ち上げたプロジェクトです。

レシピ提供:味の素株式会社
鶏むね肉を米粉を使ってしっとり食感のから揚げにしました。米粉活用レシピです。
このレシピの生い立ち
Miyagi-Kirinプロジェクト(M・Kプロジェクト)※から誕生したレシピです。
※キリン一番搾り生ビールテレビCMの宮城篇放映をきっかけに、地産地消や販路拡大の推進に連携して取り組むことを目的に立ち上げたプロジェクトです。

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鶏むね肉のしっとりから揚げ by 味の素

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鶏むね肉を米粉を使ってしっとり食感のから揚げにしました。米粉活用レシピです。
このレシピの生い立ち
Miyagi-Kirinプロジェクト(M・Kプロジェクト)※から誕生したレシピです。
※キリン一番搾り生ビールテレビCMの宮城篇放映をきっかけに、地産地消や販路拡大の推進に連携して取り組むことを目的に立ち上げたプロジェクトです。

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鶏むね肉を米粉を使ってしっとり食感のから揚げにしました。米粉活用レシピです。
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材料

2人分
  • 鶏むね肉 1枚(180g)
  • A 水 1/4カップ
  • A しょうがのすりおろし 1/2かけ分
  • A お塩控えめの・ほんだし® 小さじ1/2
  • A 砂糖 小さじ1/2
  • A 瀬戸のほんじお® 小さじ1/2
  • 米粉 大さじ2
  • AJINOMOTO サラダ油 適量
  • グリーンリーフ・好みで 適量
  • ミニトマト・好みで 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、ビニール袋に入れ、Aを加えて混ぜ、30分ほど漬け込む。

  2. 2

    米粉をまぶし、180℃に熱した油で4~5分揚げる。

  3. 3

    器に盛り、好みでグリーンリーフ、ミニトマトを添える。

コツ・ポイント

お弁当にオススメです!

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宮城県
宮城県 @s_brand
2023/03/28 01:40に公開
宮城県は、豊富で多彩な四季折々の食材に恵まれた「食材王国」です!このキッチンでは、宮城のおいしい食材を使った魅力あふれるレシピを掲載しています。宮城の旬な「食」情報はInstagramからチェック♪https://www.instagram.com/miyagi_foodkingdom?utm_medium=copy_link
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このレシピのキーワード

から揚げ 米粉 ミニトマト しょうが 鶏胸肉

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