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【減塩】玉ねぎとかいわれのサラダ
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【減塩】玉ねぎとかいわれのサラダ-レシピのメイン写真

【減塩】玉ねぎとかいわれのサラダ

˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎ @cook_40319508

減塩ポン酢を使用したサラダです!
かつおぶしと海苔の旨味で減塩を補っています。
1人前あたり約0.3g★
このレシピの生い立ち
かいわれが急遽余ったので、それの消費に。

減塩ポン酢を使用したサラダです!
かつおぶしと海苔の旨味で減塩を補っています。
1人前あたり約0.3g★
このレシピの生い立ち
かいわれが急遽余ったので、それの消費に。

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【減塩】玉ねぎとかいわれのサラダ

˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎ @cook_40319508

減塩ポン酢を使用したサラダです!
かつおぶしと海苔の旨味で減塩を補っています。
1人前あたり約0.3g★
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かいわれが急遽余ったので、それの消費に。

減塩ポン酢を使用したサラダです!
かつおぶしと海苔の旨味で減塩を補っています。
1人前あたり約0.3g★
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材料

1人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • かいわれ 1/2パック
  • ごま油 小さじ1
  • かつおぶし 適量(多め)
  • 焼き海苔(刻んだもの) 1/4枚
  • 減塩ポン酢 小さじ1(塩分約0.3g)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーで薄切りにし、10分程度酢水にさらすか、1時間程度広げて放置。辛味を抜く。
    今回は急いでたので酢水で。

    • 【減塩】玉ねぎとかいわれのサラダ作り方1写真
  2. 2

    かいわれの根元を切り落とす。

    • 【減塩】玉ねぎとかいわれのサラダ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎとかいわれとごま油を混ぜ合わせる。

    • 【減塩】玉ねぎとかいわれのサラダ作り方3写真
  4. 4

    かつおぶしを加えてさらに混ぜ合わせる。

    • 【減塩】玉ねぎとかいわれのサラダ作り方4写真
  5. 5

    最後に減塩ポン酢をかけて、刻んだ焼き海苔をかけて完成!

    • 【減塩】玉ねぎとかいわれのサラダ作り方5写真
  6. 6

    2021.05
    「減塩」の人気検索でトップ10に入ったみたいです。ありがとうございます!

    • 【減塩】玉ねぎとかいわれのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

ドレッシングは混ぜ合わせず、最後に表面にかけるだけにして、味を感じやすくしているところです。
あとは減塩のお供のかつおぶしと海苔をたくさん使ってます^ ^

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˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎
˚✧₊⁎ゆう˚✧₊⁎ @cook_40319508
2021/01/17 00:32に公開
心疾患を患い、塩分制限が必要になったため、メモがてら無塩・減塩レシピを掲載しています。塩分をできるだけ抑えながらも美味しく食べれるようなレシピを掲載しています☆塩分も表記してますが、基本的に調味料と肉と魚介類の塩分量のみ計算に入れてます。ごく少量の塩分を含むものや野菜までは計算してません。素人の計算なので参考までにしていただければ…!
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このレシピのキーワード

サラダ 海苔 かいわれ かつお節 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21410768
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