バイタミックスでふきのとうのポタージュ

Name: バイタミックスでふきのとうのポタージュ
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ふきのとう 2個(20g); じゃがいも(皮ごと) 1個(100g); 牛乳 500ml; 味噌 大さじ2

バイタミックス公式 @cook_40181159

春の訪れを感じるポタージュです。ふきのとうにはビタミンやカリウムなどが含まれ、デットックス効果が期待できます。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクター：高橋正恵レシピ

バイタミックスでふきのとうのポタージュ

バイタミックス公式 @cook_40181159

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材料

４人分

ふきのとう　 2個(20g)
じゃがいも(皮ごと)　 1個(100g)
牛乳 500ml
味噌　大さじ2

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作り方

1

ふきのとう、じゃがいもは、竹串が通るまで予め茹でます。
2

温かいままの①と残りの材料をバイタミックスのコンテナに入れます。
3

速度１を選択して、徐々に最高速度まで上げます。
4

温かくなるまで約５～６分を目安に攪拌し、温かくなったら出来上がりです。

コツ・ポイント

プログラムモードが搭載されている機種は、スープモードをご使用ください。

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つくれぽ

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バイタミックス公式 @cook_40181159

2023/03/30 07:38に公開

バイタミックスは食物を丸ごと粉々にして、細胞内の栄養素までも引き出す、ホールフードマシーンです。主な機能は「混ぜる」「潰す」「刻む」「砕く」「加熱」「冷却」「挽く」「撹拌」の８種類。それらの機能を組み合わせてジュース、スムージーはもちろん、アイスクリーム、さらには温かいスープまで、無限にレシピはひろがります。http://www.vita-mix.jp/

このレシピのキーワード

ポタージュじゃがいもふきのとう牛乳味噌

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