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フライパンのみ☆うにクリームパスタ
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フライパンのみ☆うにクリームパスタ-レシピのメイン写真

フライパンのみ☆うにクリームパスタ

えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401

うにソース使用のワンパンクリームパスタ
このレシピの生い立ち
うにソースが業務用スーパーに売っていて、うに好きなので料理してみたかった

うにソース使用のワンパンクリームパスタ
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フライパンのみ☆うにクリームパスタ

えるきるのきる
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材料

1人分
  • パスタ 100g
  • 顆粒コンソメ 大さじ1/2
  • 卵黄 1個
  • うにソース 大さじ2.5
  • 牛乳(ソース用) 大さじ1/2
  • 牛乳(茹で用) 100ml
  • 水(茹で用) 400ml
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作り方

  1. 1

    水400mlと顆粒コンソメをフライパンに入れ、溶かして沸騰させる

    • フライパンのみ☆うにクリームパスタ作り方1写真
  2. 2

    半分に折ったパスタを入れ、7分茹でる

    • フライパンのみ☆うにクリームパスタ作り方2写真
  3. 3

    うにソース、卵黄、牛乳(ソース用)をまぜておく

    • フライパンのみ☆うにクリームパスタ作り方3写真
  4. 4

    5分程度茹でた様子。これくらい枯れて泡がたってきたら牛乳(茹で用)を入れて沸騰させ茹でる

    • フライパンのみ☆うにクリームパスタ作り方4写真
  5. 5

    水分がほとんど枯れるまで茹でる

    • フライパンのみ☆うにクリームパスタ作り方5写真
  6. 6

    火を止め、③を入れてしっかりかき混ぜる

    • フライパンのみ☆うにクリームパスタ作り方6写真
  7. 7

    器に盛り付けていただく。お好みでのりをトッピングする

    • フライパンのみ☆うにクリームパスタ作り方7写真
  8. 8

    生クリームは使っていませんがクリーミーなうにパスタになりました

    • フライパンのみ☆うにクリームパスタ作り方8写真

コツ・ポイント

パスタを折るときに破片が飛び散らないように注意。あればトッピングにうにを乗せれたら最高。

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えるきるのきる
えるきるのきる @cook_40365401
2023/03/30 03:58に公開
無理なく美味しい料理を作るのがモットーです。
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このレシピのキーワード

パスタ うに 牛乳 卵黄

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