簡単！チキン南蛮
misora @cook_40319546
あっさりしていて、外はカリカリで中は柔らかくて美味しいです。
タルタルソースも玉ねぎの食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
みんな大好きなチキン南蛮を作ってみたかったからです。
簡単！チキン南蛮
あっさりしていて、外はカリカリで中は柔らかくて美味しいです。
タルタルソースも玉ねぎの食感が美味しいです。
このレシピの生い立ち
みんな大好きなチキン南蛮を作ってみたかったからです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉に、数か所あなをあける。
- 2
⑴に塩コショウをすり込んで、しばらくおく。
- 3
⑵に小麦粉→片栗粉の順になじませる。
- 4
つけダレをつくる。
Aを混ぜ合わせる。 - 5
フライパンに、油1cmくらいの少ない量で焼く。カリッとなるぐらいに焼く。
- 6
熱々の鶏肉をつけダレにつける。
つけダレが余ったら、みじん切りの玉ねぎを混ぜ合わせる。 - 7
タルタルソースを作る。
ボウルでBを混ぜ合わせる。 - 8
タルタルソースとつけダレを
鶏肉にかけて
〜出来上がり〜
コツ・ポイント
ポン酢をごま入りポン酢にするのがオススメです。鶏肉を焼く時は、油の量は少なめでいいです。中火で焼くと焦げずに、カリカリになります。
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