チキンチップス
子どもに人気のメニューです。
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いつものフライを、少し工夫して考えました。
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いつものフライを、少し工夫して考えました。
ささみは筋をとり、小指大に切り、塩コショウする。
パン粉に、粉チーズとパセリのみじん切り(水分を含んだまま)を入れて混ぜておく。
①のささみに、小麦粉、溶き卵、②の順に衣をつけ、油で揚げる。
Aを混ぜ合わせ、味をみながらレモン汁を加えてソースを作る。
粉チーズでカルシウムアップ!パセリが苦手な子どもにも食べやすいメニューです。
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