地中海式＃タコとキャベツのペペロンチーノ
地中海料理第七十三弾！
タコと春キャベツでペペロンチーノ♬
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）
このレシピの生い立ち
春キャベツが美味しい季節なので、タコと合わせて、ペペロンチーノにしてみました(＾０＾)
キャベツは胃にやさしいビタミンUを含み、タコは疲労回復効果のあるタウリンを含みます♬
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて（//▽//）
地中海式＃タコとキャベツのペペロンチーノ
地中海料理第七十三弾！
タコと春キャベツでペペロンチーノ♬
簡単で健康にも良いので、是非試してみて下さい（＾０＾）
このレシピの生い立ち
春キャベツが美味しい季節なので、タコと合わせて、ペペロンチーノにしてみました(＾０＾)
キャベツは胃にやさしいビタミンUを含み、タコは疲労回復効果のあるタウリンを含みます♬
地中海料理に魅せられて、毎日の食生活を見直したくて（//▽//）
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯(1リットル)と塩(大さじ1/2)を入れ、パスタを広げながら入れる。
- 2
アルデンテ(袋の表示より1～2分短め)に強火で茹でる。
- 3
ザルを使って、パスタと茹で汁(50㏄)を取り分けておく。
- 4
パスタの茹で汁(50㏄)に鶏がらスープの素を入れる。
- 5
オリーブオイルを熱したフライパンに、にんにくスライスを入れ、強火で、にんにくの色が変わるまで熱したら、取り出しておく。
- 6
5.を極弱火にしたら、にんにくみじん切りと鷹の爪を入れて、にんにくに少し色が付くまで炒める
- 7
中火にして、キャベツを加えてしんなるするまで炒める。
- 8
タコを加えて、白ワインをかけ回したら、4.を加えて、火を止める。
- 9
そこに、茹で上がったパスタを入れてよく絡めたら、☆の材料2種で味を調えて皿に盛る。
- 10
5.のにんにくスライスをのせたら、出来上がり！
コツ・ポイント
※6.で、フライパンがまだ熱い場合は、油はねのリスクがあるので、少し冷めるのを待ってもいいかもしれません＠
つくれぽ
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