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アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ
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アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ-レシピのメイン写真

アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ

高畑結希
高畑結希 @cook_40296529

牛乳で作った簡単であっさり濃くのある
カルボナーラソースに生ハムの塩気が◎
生ハムでいつもよりリッチな気分に...♪
このレシピの生い立ち
アスパラとベーコンでカルボナーラを
作ろうとしてたらベーコンが無く生ハムで
作ってみたらこっちの方が美味しくて...♪
ちょうど塩も切らしてて
生ハムの塩分だけで作ったら意外と美味しくでき
改めて調味料調節してレシピを載せてみました！

牛乳で作った簡単であっさり濃くのある
カルボナーラソースに生ハムの塩気が◎
生ハムでいつもよりリッチな気分に...♪
このレシピの生い立ち
アスパラとベーコンでカルボナーラを
作ろうとしてたらベーコンが無く生ハムで
作ってみたらこっちの方が美味しくて...♪
ちょうど塩も切らしてて
生ハムの塩分だけで作ったら意外と美味しくでき
改めて調味料調節してレシピを載せてみました！

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アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ

高畑結希
高畑結希 @cook_40296529

牛乳で作った簡単であっさり濃くのある
カルボナーラソースに生ハムの塩気が◎
生ハムでいつもよりリッチな気分に...♪
このレシピの生い立ち
アスパラとベーコンでカルボナーラを
作ろうとしてたらベーコンが無く生ハムで
作ってみたらこっちの方が美味しくて...♪
ちょうど塩も切らしてて
生ハムの塩分だけで作ったら意外と美味しくでき
改めて調味料調節してレシピを載せてみました！

牛乳で作った簡単であっさり濃くのある
カルボナーラソースに生ハムの塩気が◎
生ハムでいつもよりリッチな気分に...♪
このレシピの生い立ち
アスパラとベーコンでカルボナーラを
作ろうとしてたらベーコンが無く生ハムで
作ってみたらこっちの方が美味しくて...♪
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生ハムの塩分だけで作ったら意外と美味しくでき
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材料

1人分
  • パスタ 100g(1束)
  • アスパラ 2本
  • 生ハム 3枚(お好みで)
  • 塩(パスタの茹で塩) 少々
  • 卵 1個
  • ブラックペッパー 少々
  • 粉チーズ お好きなだけ
  • ◎カルボナーラソース
  • バター 10g
  • 牛乳 50cc
  • 塩こしょう 少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラの皮を剥き、食べやすい大きさに切る。

    • アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    パスタを袋の表示時間通りにゆで、残り3分程で①を一緒に入れてゆで、水気を切る。

    • アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    フライパンに◎カルボナーラソースの材料を入れ混ぜる。(弱火)

    • アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    ③に②を加えてカルボナーラソースとパスタが絡める。(弱火)

    • アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    火を止め、生ハム、溶いた卵、粉チーズをいれ絡めてブラックペッパーを振って完成♪

    • アスパラと生ハムの簡単カルボナーラ作り方5写真

コツ・ポイント

パスタをゆでるついでにアスパラも
一緒にゆでると時短になるのでおすすめです♪

※溶き卵を入れるときは
火が強いと固まってしまうので
火を止めてから入れて下さい！

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高畑結希
高畑結希 @cook_40296529
2023/04/15 08:06に公開
初めまして！お料理するのも食べるのも大好きです！香川県出身です！香川の食材なども使って皆さんと一緒に楽しくお料理が出来たらなと思います♪大切な誰かに「美味しい」「ありがとう」って褒めてもらえるような褒めらレシピをお届けします♪Twitterの方には分かりやすい手元動画を載せています！Twitter:@takahatayuki718インスタ:@yuhki_takahata
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ アスパラ バター 牛乳 卵 生ハム

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