牛乳に和風だしとみそを合わせた、ほっとする味わいのミルクスープ。野菜も肉も入って栄養たっぷりで、体も温まります。

このレシピの生い立ち
牛乳とグリーンアスパラガス、みそには、睡眠ホルモンのメラトニンに変化するトリプトファンが含まれています。朝にトリプトファンを摂ると夜にメラトニンに変化して、睡眠をサポートするので、朝食におすすめのスープです。<レシピ監修：曽根小有里先生>