生鮭は一口サイズに切り塩胡椒をふる。

冷凍ブロッコリーと生鮭を耐熱ボウルに入れ、バター、酒を加えてラップをし、電子レンジ600wで5分加熱する。

さっと混ぜ、加熱が足りないようなら更に1分加熱する。

皿に盛り、醤油をかけて青ネギを散らす。