Siapkan ati sapi yg sudah d cuci bersih

Blender bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, lengkuas, kunyit, bumbu rempah rendang yg tertulis d atas

Panaskan wajan, beri minyak sedikit untk menumis

Masukan bumbu yg sudah d haluskan, tumis smpai harum, masukan daun salam, daun jeruk dan serai, kemudian masukan santan setelah itu masukan ati sapi nya,,

Kemudian beri garam, gula, penyedap tetserah sesuai selera, masak dan tunggu hingga air nya menyusut dan matang

Kalo sudah matang, matikan kompor angkat, dan hidangkan..