鬼まんじゅう＊さつまいものお饅頭＊節分

鬼まんじゅう＊さつまいものお饅頭＊節分-レシピのメイン写真

鬼まんじゅう＊さつまいものお饅頭＊節分

ＢiＢiすみれ @cook_40083707

コロコロしたさつまいもが可愛い愛知県の郷土菓子。簡単に作れる素朴で美味しいお菓子です。
このレシピの生い立ち
おやつは勿論、朝食やランチにもおすすめのおまんじゅうです。
愛知県の伝統菓子で、材料3つで簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね。

コロコロしたさつまいもが可愛い愛知県の郷土菓子。簡単に作れる素朴で美味しいお菓子です。
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おやつは勿論、朝食やランチにもおすすめのおまんじゅうです。
愛知県の伝統菓子で、材料3つで簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね。

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ＢiＢiすみれ @cook_40083707

コロコロしたさつまいもが可愛い愛知県の郷土菓子。簡単に作れる素朴で美味しいお菓子です。
このレシピの生い立ち
おやつは勿論、朝食やランチにもおすすめのおまんじゅうです。
愛知県の伝統菓子で、材料3つで簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね。

コロコロしたさつまいもが可愛い愛知県の郷土菓子。簡単に作れる素朴で美味しいお菓子です。
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おやつは勿論、朝食やランチにもおすすめのおまんじゅうです。
愛知県の伝統菓子で、材料3つで簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね。

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材料

5個分

さつまいも 200g
上白糖 50g
★薄力粉 42g
★強力粉（または薄力粉） 18g

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作り方

1
さつまいもを1cm角に切りさっと水にさらす。
2
1をザルに上げしっかり水気を切りボウルに入れる。砂糖を加えよく混ぜ20分置く。
3
2に★をふるいながら加え、しっかり混ぜ合わせる。
4
適当な大きさに切ったオーブンペーパーの上に3をこんもり乗せる。
5

湯気の上がった蒸し器に入れ、強めの中火で20分蒸す。

コツ・ポイント

工程1、さつまいもの皮は剥いても剥かなくてもお好みでどうぞ。
工程2、水分はペーパーなどで拭く必要はありません。
工程3、生地の状態を見て、粉っぽいようなら水を、緩いようなら粉を足して下さい。
工程5、蒸し器の蓋には布巾を巻き付けます。

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ＢiＢiすみれ @cook_40083707

2021/01/09 12:30に公開

～YouTubeチャンネル準備中～YouTubeチャンネル開設にあたり、レシピの見直し変更削除が入ります。ご了承いただけますようお願い致します<(_ _)>COOKING SCHOOL＊BON BON ART♡edible art cooking school (お休み中）BLOG＊https://bibisumire.blogspot.com/美味しいかわいい、お料理とお菓子。

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このレシピのキーワード

まんじゅう鬼まんじゅうさつま芋強力粉薄力粉

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