市販の冷やし中華で、簡単台湾混ぜそば風
えみめろん @cook_40340731
毎日忙しいので、時短を意識して、自分のために覚え書きです、冷やし中華より簡単なのに、家族からは簡単そうに見えないみたい
このレシピの生い立ち
初めて食べた台湾混ぜそばに感動、簡単アレンジです
市販の冷やし中華で、簡単台湾混ぜそば風
毎日忙しいので、時短を意識して、自分のために覚え書きです、冷やし中華より簡単なのに、家族からは簡単そうに見えないみたい
このレシピの生い立ち
初めて食べた台湾混ぜそばに感動、簡単アレンジです
アプリでひらく作り方
- 1
豚ひき肉150グラムを焼肉のタレ大さじ1から2で炒める（辛いのが好きな人は小さじ1豆板醤を入れてください）
- 2
もやしを袋のまま500ワットのレンジで2分チンする
- 3
もやしをだして、中華だしのもとを小さじ一、ごま油小さじ1いれて味付け
レタスを洗って好みの大きさにちぎるか、千切り - 4
お湯を沸かして卵を茹で始める（あれば、ダイソーのゆで卵用穴あけで卵に穴をあける）合計7分茹でる
- 5
卵を茹でてるお湯に冷やし中華の麺を入れて規定の時間茹でる、一緒に茹でで時短に！
- 6
ぜんぶをトッピングして完成！
コツ・ポイント
時短を意識してます、レンジも同時進行で使い、家族もびっくりするくらいあっという間にできます。包丁はゆで卵を切るくらいです、手間になる錦糸卵を作らない、ハムを切らない。これだけでずいぶん作業が楽でした
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