食パンの耳をカットして2つに切る

卵を割ほぐして混ぜ、そこに砂糖と牛乳を入れ、混ぜる

卵液を茶漉しなどで濾す。
☆漉すことで口当たりがすごくなめらかになります。

2の卵液に食パンを液がなくなるまで浸す
☆途中で裏返し、冷蔵庫で一晩つけると良いです。寝る前にやれば翌朝焼いて食べれます

油を薄く引いたフライパンで弱火で5〜6分焼いたら、
裏返して同じように弱火で5〜6分程焼く

★お好みで、バターやシロップをかけても美味しいです★