海老とホタテ&ブロッコリーのバターソテー

Name: 海老とホタテ&ブロッコリーのバターソテー
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍海老 8尾; 冷凍ホタテ 20粒; バター 大さじ2; 白ワイン 大さじ2; ブロッコリー 1/2株; エリンギ 3本; ガーリックソルト 適量; 粗挽き黒こしょう 少々

sakieiyou @cook_40331851

海老とホタテのエキスでブロッコリーとエリンギも美味しい♪
エリンギでかさ増し効果も❗️
このレシピの生い立ち
海老とホタテが残っていたので、作りました。

海老とホタテ&ブロッコリーのバターソテー

sakieiyou @cook_40331851

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材料

4人分

冷凍海老 8尾
冷凍ホタテ 20粒
バター大さじ2
白ワイン大さじ2
ブロッコリー 1/2株
エリンギ 3本
ガーリックソルト適量
粗挽き黒こしょう少々

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作り方

1

海老・ホタテは自然解凍し、洗う。
ブロッコリーは房に分け、固めに茹でる。
エリンギは石附をとり、スライスする。
2

フライパンにバターをひき、海老・ホタテ・白ワインを入れ、炒める。
3
軽く火が通ったら、ブロッコリー・エリンギも入れて炒め、調味料を加える。

コツ・ポイント

海老・ホタテのエキスをブロッコリー・エリンギに吸わせるように炒めると、美味しく仕上がります。
それぞれの食感が楽しめるよう、炒め過ぎないようにしてください。

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つくれぽ

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sakieiyou @cook_40331851

2021/01/18 10:46に公開

健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ：daietitiancafe

このレシピのキーワード

帆立貝エリンギブロッコリーにんにくバター

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