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海老とホタテ&ブロッコリーのバターソテー
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海老とホタテ&ブロッコリーのバターソテー-レシピのメイン写真

海老とホタテ&ブロッコリーのバターソテー

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

海老とホタテのエキスでブロッコリーとエリンギも美味しい♪
エリンギでかさ増し効果も❗️
このレシピの生い立ち
海老とホタテが残っていたので、作りました。

海老とホタテのエキスでブロッコリーとエリンギも美味しい♪
エリンギでかさ増し効果も❗️
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海老とホタテが残っていたので、作りました。

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海老とホタテ&ブロッコリーのバターソテー

sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851

海老とホタテのエキスでブロッコリーとエリンギも美味しい♪
エリンギでかさ増し効果も❗️
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海老とホタテが残っていたので、作りました。

海老とホタテのエキスでブロッコリーとエリンギも美味しい♪
エリンギでかさ増し効果も❗️
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材料

4人分
  • 冷凍海老 8尾
  • 冷凍ホタテ 20粒
  • バター 大さじ2
  • 白ワイン 大さじ2
  • ブロッコリー 1/2株
  • エリンギ 3本
  • ガーリックソルト 適量
  • 粗挽き黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    海老・ホタテは自然解凍し、洗う。
    ブロッコリーは房に分け、固めに茹でる。
    エリンギは石附をとり、スライスする。

  2. 2

    フライパンにバターをひき、海老・ホタテ・白ワインを入れ、炒める。

  3. 3

    軽く火が通ったら、ブロッコリー・エリンギも入れて炒め、調味料を加える。

    • 海老とホタテ&ブロッコリーのバターソテー作り方3写真

コツ・ポイント

海老・ホタテのエキスをブロッコリー・エリンギに吸わせるように炒めると、美味しく仕上がります。
それぞれの食感が楽しめるよう、炒め過ぎないようにしてください。

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sakieiyou
sakieiyou @cook_40331851
2021/01/18 10:46に公開
健康維持ダイエットをサポートしている管理栄養士です。時短&簡単、食物繊維が摂れる、低カロリー、旬の野菜、簡単おやつ等のレシピを上げています。めんつゆはキッコーマンの本つゆを使用。※減塩対応でめんつゆを使用、砂糖は極力減らしています。つくれぽを投稿してくださった皆さん、ありがとうございます❗️返信が出来ないようで、残念です⤵️いいね嬉しいです♡インスタ:daietitiancafe
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このレシピのキーワード

帆立貝 エリンギ ブロッコリー にんにく バター

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