木綿豆腐の水分をキッチンペーパーで取り、適当な大きさに、小松菜は３ｃｍ位の長さに切る。
ニンニクをみじん切りにする。

フライパンにごま油とニンニクを入れ炒め、香りが立ったら木綿豆腐を入れて焼き色がつくまで両面を焼く。

２に小松菜の茎部分を入れ、後から葉の部分を入れて炒め、紅彩塩とJWT茶葉を追加して更に炒める。

火を止めてバイオプラスを入れて混ぜ合わせたら完成。