おひたし炒めると美味しいんです。ほうれん草、小松菜、青梗菜、なんでも残ったらごま油で炒めます。お肉入れてもオッケー。
このレシピの生い立ち
おひたしが残りがちで、お味噌汁とか卵焼きにはよくアレンジしてたのですが、炒めるだけでも充分美味しいのに気付きました。元々麺つゆの味付けのおひたしは味付け要らずで楽ちんです。味付け前のおひたしであれば塩胡椒とめんつゆ（または醤油）で味付け。