豆腐を食べやすい大きさにきる。(私は6等分にしました。)

豆腐に片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きする。

豆腐をあげている間に★を鍋に入れ煮立たせる。

煮立ったところに大根おろしと揚げだし豆腐を入れて5分煮込んで出来上がり。

お好みで小ネギや大葉を切ったものを添えてください。