😊圧力鍋なしで簡単♪塩煮豚＆煮玉子😊
hirokoh @hirokoh
圧力鍋がなくても大丈夫♡簡単に作れるさっぱり塩味の煮豚＆煮玉子です♪
しっとり柔らかく仕上がります☆
✨YouTubeでレシピ動画を公開中です✨ https://www.youtube.com@hirokoh
😊お料理ブログ😊
http://hirokoh.seesaa.net/
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アプリでひらく作り方
- 1
鍋にサラダ油を入れて熱し、温まったら肉を入れて、表面に軽く焼き色をつける。
- 2
肉に焼き色がついたら一度火を止めて、★の材料を入れて中火にかけ沸騰させる。沸騰したら、たまに方向を変えながら１５分煮る。
- 3
別の鍋に玉子を入れ、玉子がヒタヒタに浸かるぐらいの量の水（分量外）を入れて、８分ほど中火にかけて、殻を剥いておく。
- 4
豚肉の鍋の火を止め、茹で玉子を入れて蓋をして１時間ほど放置する。
放置している間に、たまに豚肉や茹で玉子をひっくり返す。 - 5
豚肉と茹で玉子を取り出し、煮汁を強火に５分かけて煮詰めて、火を止めてからレモン汁を加えてたれを作る。
- 6
豚肉をお好みの厚さにカットして、たれをかけて完成♪
コツ・ポイント
・チンゲン菜や小松菜・ほうれん草などの茹で葉物野菜を彩りに添えても。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21567504
