にんにくと生姜をスライスする。

鶏肉2枚が入るサイズの鍋に調味料と、にんにく、生姜のスライスを入れる。
（保温性の高い蓋付きの鍋で作るのがオススメです）

調味料と鶏肉を入れて火をつける

蓋をして5分煮る。弱めの中火

鶏肉を裏返して、蓋をして、
さらに5分煮る。
弱めの中火

時間があれば火を止めて蓋をしたまま20分ほど置く。
（時間がない方はそのまま煮からめて出来上がりです。）

20分置いたら鶏肉をもう一度裏返して、蓋をしないで少し煮からめる。
汁気があってもOK。
煮詰めすぎない方がいいです。

鶏肉を切って盛り付ける。
煮汁をかけて、にんにくも生姜も乗せて召し上がれ。