たこ焼きわが家流

たこ焼きわが家流-レシピのメイン写真

たこ焼きわが家流

ケム @cook_40013429

大好きなたこ焼き、ちょうどいい柔らかさのわが家流の覚え書きです。
このレシピの生い立ち
たこ焼きの出来る数がきっちりわかるよう、タネの分量を覚え書き、なので作るたびまた変わる可能性あります。

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材料

2人分約54個分

ゆでダコ 150〜200g
ネギ適量
紅生姜適量
揚げ玉、干しエビなど適量
○小麦粉 2カップ（360ml）
○卵 2個
○水 500CC
○牛乳 500CC
○白だし小さじ1
○薄口しょうゆ小さじ1
青のり、削り粉適量

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作り方

1

ゆでダコは人差し指の頭くらいに切る。ネギは小口切り、紅生姜はみじん切りにする。
2

○印のタネの材料を合わせてダマがなくなるまでよくかき混ぜる。
3

あとはたこ焼き器でやくだけ。

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ケム @cook_40013429

2021/02/07 11:29に公開

OL＠ひとり暮らし.jp　猫３匹と同居　クラシックバレエ＆日本酒＆鼻歌LOVE♬♫地元静岡のおいしいもの、お店紹介、手作りお弁当記録、もしくは旅日記♪猫の保護記録のブログはこちら↓http://kemurideco.blog18.fc2.com/

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このレシピのキーワード

たこ焼きねぎゆでダコ牛乳卵小麦粉

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