バターは湯煎等で溶かし、砂糖と卵を入れしっかりと混ぜる。

①に小麦粉をふるい入れ、ティーバッグの中のほうじ茶も入れ、さらに混ぜる。

生地がまとまったら、サランラップに包み棒状に形成し、冷凍庫で30分程休ませる。

生地が固まったら包丁で6mm程の厚さにカットし、クッキングシートを敷いた天板に並べていく。

180℃(余熱あり)のオーブンで20分程焼いたら出来上がり。