ほうれん草と厚揚げのサラダ
ちょっぴり韓国風です
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生野菜が嫌いな子供のために作りました。
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生野菜が嫌いな子供のために作りました。
厚揚げは熱湯をかけ湯通しして食べやすい大きさにちぎる(切ってもOK)
キッチンペーパーなどで厚揚げの水気をきり、ボウルに入れめんつゆをかけなじませておく
ほうれん草をゆで、冷水でしめて水気をよくしぼる
にんじん1/3本をラップでくるんで600wのレンジで2分〜3分チンする
チンしたにんじんをみじん切りまたは細切りにする
厚揚げとめんつゆが入ったボウルにほうれん草とにんじんを入れ、★を入れよくからめたらできあがり
にんにくチューブはほんの少しだけにする
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