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青なすの和風ステーキ
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青なすの和風ステーキ-レシピのメイン写真

青なすの和風ステーキ

norihime
norihime @cook_40018678

いただいた青なすを、トロトロステーキにしてみました。
このレシピの生い立ち
頂いた青なすを美味しく食べたくてつくってみました。

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norihime
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材料

2人分
  • 青なす            1本
  • オリーブオイル            大2  
  • かつお節            大2
  • 味ぽんマイルド             大1
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作り方

  1. 1

    青なすは6等分に輪切りにする

    • 青なすの和風ステーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ中火でなすに軽く焦げ目がつくまで両面焼く

  3. 3

    なすが柔らかくなったら皿に盛り付け味ぽんマイルドと鰹節をかけて出来上がり

コツ・ポイント

オリーブオイルがなかったらサラダオイルでもいいでしょう。
味ぽんマイルドがなかったら、ポン酢でもいいでしょう。

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norihime
norihime @cook_40018678
2023/07/17 10:30に公開
簡単でおいしいお料理やお菓子が大好きです。
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このレシピのキーワード

ステーキ なす かつお節

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