簡単！ご飯がススム♪茄子の甘辛酢照焼き

簡単！ご飯がススム♪茄子の甘辛酢照焼き-レシピのメイン写真

簡単！ご飯がススム♪茄子の甘辛酢照焼き

猫娘coco @cook_40299788

こってりさっぱり！ナス1本でご飯が進むおかずが10分で完成♪
トロトロのナスに黄身を絡める丼がおススメです(´ڡ`)
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/

こってりさっぱり！ナス1本でご飯が進むおかずが10分で完成♪
トロトロのナスに黄身を絡める丼がおススメです(´ڡ`)
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/

もっと読む

簡単！ご飯がススム♪茄子の甘辛酢照焼き

猫娘coco @cook_40299788

こってりさっぱり！ナス1本でご飯が進むおかずが10分で完成♪
トロトロのナスに黄身を絡める丼がおススメです(´ڡ`)
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/

こってりさっぱり！ナス1本でご飯が進むおかずが10分で完成♪
トロトロのナスに黄身を絡める丼がおススメです(´ڡ`)
このレシピの生い立ち
病気(UC)で2019年春頃から脂質制限を続けております。市販のものは脂質が高いため、日々試行錯誤しながら料理やお菓子を作っています。
詳しくはブログでご覧下さい。
【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

一人分

茄子 1本(120g前後)
＊酒大さじ1
＊醤油大さじ1
＊カンタン酢大さじ1
＊みりん大さじ1
ねぎ(小口切り) 適量
ゴマ(お好みで) 適量
卵黄(お好みで) 1個分

レシピを保存

作り方

1
ナスは食べやすい大きさに切る。
乱切りやスティック状でもOKです。
2
あく抜きをし、レンジで約3分加熱する。
※加熱時間はナスの量によって加減して下さい。
3
フライパンに＊印の調味料と２を入れ、強火で煮詰めて照焼きにする。
4
調味料が半分以下になったらＯＫです。
(丼に出来るようタレ多めにしています)
5
器に盛り、ねぎを散らして完成です♪

コツ・ポイント

カンタン酢を使うとさっぱりコク旨な照焼き具合になります。
丼にする際はぜひ卵黄に絡めてみてください♪
無駄なく目玉焼きにして頂いても◎

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

猫娘coco @cook_40299788

2023/08/12 14:01に公開

病気(UC)で2019年春頃からゆるい脂質制限を続けています。低脂質な献立をブログに記録しているので、良かったら覗いてください(´ڡ`)【猫娘の戯言】https://ameblo.jp/marcy-maple/

もっと読む

このレシピのキーワード

照り焼きご飯なすねぎ酒ゴマ卵黄

似たレシピ

その他のレシピ