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皮剥き無しレンジで簡単!里芋のきぬかつぎ
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皮剥き無しレンジで簡単!里芋のきぬかつぎ-レシピのメイン写真

皮剥き無しレンジで簡単!里芋のきぬかつぎ

アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

皮は剥かずレンジで簡単加熱。加熱すると簡単に皮を剥きながら食べられます。味噌だれもレンジで加熱で楽々です。
このレシピの生い立ち
洗い里芋を頂いたので作りました。
アレルギーがあるので、 極力触らず上下をカットするだけで簡単にできました。

皮は剥かずレンジで簡単加熱。加熱すると簡単に皮を剥きながら食べられます。味噌だれもレンジで加熱で楽々です。
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洗い里芋を頂いたので作りました。
アレルギーがあるので、 極力触らず上下をカットするだけで簡単にできました。

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen

皮は剥かずレンジで簡単加熱。加熱すると簡単に皮を剥きながら食べられます。味噌だれもレンジで加熱で楽々です。
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洗い里芋を頂いたので作りました。
アレルギーがあるので、 極力触らず上下をカットするだけで簡単にできました。

皮は剥かずレンジで簡単加熱。加熱すると簡単に皮を剥きながら食べられます。味噌だれもレンジで加熱で楽々です。
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アレルギーがあるので、 極力触らず上下をカットするだけで簡単にできました。

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材料

  • 里芋 2パック 小粒12個
  • 味噌ダレ
  • 味噌 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 鰹節 大さじ1
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作り方

  1. 1

    土付きの里芋はたわしで洗って、キッチンペーパーで拭く。上と下を包丁でカットして、座りを良くする。

  2. 2

    耐熱皿に、味噌、みりん鰹節を入れて、レンジで四十秒加熱。取り出して、混ぜる。

    • 皮剥き無しレンジで簡単!里芋のきぬかつぎ作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器か、セイロに並べ、蓋をする。里芋の大きさにも寄りますが、小粒12個で、1000Wで5分加熱しました。

    • 皮剥き無しレンジで簡単!里芋のきぬかつぎ作り方3写真
  4. 4

    爪楊枝で里芋に刺して、通ったらOK。通らなかったら追加で加熱。

  5. 5

    2の味噌ダレを里芋の上にスプーンで乗せて出来上がり。

    • 皮剥き無しレンジで簡単!里芋のきぬかつぎ作り方5写真

コツ・ポイント

レンジの加熱時間は、機種に依りますので、途中で火が通っているか爪楊枝で確認してください。

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アルファー
アルファー @Alphars_Kichen
2023/08/04 14:44に公開
有機、特別栽培の野菜と果物、原材料にこだわった肉や冷凍惣菜を、全国のスーパーマーケットで販売しています。お買い上げ頂いた方からアルファーの野菜果物を使ったレシピを募集しています。 採用された方には、アマゾンギフト券千円分をお送り致します。お買い上げ日、お買い上げ店、商品名、住所とお名前を明記の上resipe@alphar-net.comまで画像とレシピをお送りください。
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このレシピのキーワード

里芋 かつお節 味噌

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