から煎りピーナツの殻をむき、フライパンで薄皮がやや焦げくらいに乾煎りする。

なべ（フライパン）に■の調味料を入れてよく混ぜてから火をつける。

ぐつぐつ煮て水気を飛ばし、線が引けるくらいになったらピーナツを投入し、絡める。

火を止めてから、白ごまを手びねりしつついれて、よく混ぜたら完成。

※生の落花生200ｇを自分で乾煎り(弱火で20～25分)したもので作ると更に美味しく。