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スパイスキーマカレー
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スパイスキーマカレー-レシピのメイン写真

スパイスキーマカレー

pika77
pika77 @cook_40132933

カレーパウダーを入れるので食べやすいです
このレシピの生い立ち
旦那さんがスパイスカレーがあんまり好きではないのでアレンジしました。辛いのが好きならチリペッパーやオールスパイスを入れても美味しいです

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旦那さんがスパイスカレーがあんまり好きではないのでアレンジしました。辛いのが好きならチリペッパーやオールスパイスを入れても美味しいです

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pika77
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カレーパウダーを入れるので食べやすいです
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旦那さんがスパイスカレーがあんまり好きではないのでアレンジしました。辛いのが好きならチリペッパーやオールスパイスを入れても美味しいです

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1/4本
  • オリーブ油 大さじ1
  • 生姜 小さじ1
  • ニンニク 小さじ1
  • スパイス↓
  • クミン 小さじ１と1/2
  • ターメリック 小さじ1と1/2
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • カレーパウダー 大さじ2
  • 牛乳 大さじ1
  • トマト缶 1缶
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参をみじん切りにする
    人参は耐熱容器に入れ2分レンジで加熱する

  2. 2

    フライパンにオリーブ油・生姜・ニンニクを入れてから火をつけ香りが出るまで炒める
    その後玉ねぎを入れアメ色になるまで炒める

  3. 3

    アメ色になったら一旦火を止めてからスパイスを入れ良く混ぜる
    混ざったら火を付けトマト缶を入れる

  4. 4

    10分程煮込んだら最後に牛乳を入れ温まったら出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎをアメ色に炒めるのが大変ですが美味しくなるためですよ

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pika77
pika77 @cook_40132933
2023/09/28 08:23に公開
旦那と2人暮らしの主婦です。なるべく簡単に出来るごはん作りを心がけてます。
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このレシピのキーワード

カレー にんじん トマト缶 にんにく スパイス 牛乳 カレー粉 クミン 玉ねぎ しょうが

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