シャケグラタン!
シャケの出汁がでて、コンソメと相まって
美味い。
このレシピの生い立ち
コストコで鮭を買ったので!
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コストコで鮭を買ったので!
鮭をレンジで2分加熱する。
レンジから取り出したら
骨と皮を取り身をほぐしておく。
玉ねぎをスライスして
フライパンにバターと玉ねぎをいれ
しんなりするまで炒める
先程のシャケをフライパンに入れ
小麦粉も入れて炒める
牛乳とコンソメとマカロニをいれて
弱火から中火でとろみが出るまで煮る
とろみが出て固まってきたら
耐熱皿に移して
チーズを乗せて
トーストするか
バーナーで炙って完全。
鮭は調理するとシャケになるとかならんとか。
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