ウインナーを斜め薄切りにし、バターで野菜とあさりを炒める。塩胡椒、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を入れてさらに炒める。

1に解凍したうどんを入れ、よく混ぜながら炒める。
(子供の分を取り分ける時はここで)

ケチャップ大さじ1を追加して、牛乳とピザチーズを入れ混ぜて、火を止める前にタバスコを入れる。