きび砂糖とたまごをふんわりするまで泡立てる。
米油を加えてしっかり混ぜる。
ヨーグルトを加えて混ぜる。

1にさらに米粉、ベーキングパウダー、粒ジャムを加えてなじむくらいに混ぜる。

マフィン型に流し入れ170℃のオーブンで20分焼く。
竹ぐしがすっと抜ければ焼き上がりです。