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柿とルッコラのサラダ
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柿とルッコラのサラダ-レシピのメイン写真

柿とルッコラのサラダ

さと味
さと味 @cook_40168527

柿の甘さとチーズのしょっぱさとルッコラの味がマッチします
このレシピの生い立ち
柿がたくさんあったので、お料理にしてみました

柿の甘さとチーズのしょっぱさとルッコラの味がマッチします
このレシピの生い立ち
柿がたくさんあったので、お料理にしてみました

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さと味
さと味 @cook_40168527

柿の甘さとチーズのしょっぱさとルッコラの味がマッチします
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柿がたくさんあったので、お料理にしてみました

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材料

4皿分くらい
  • 柿 1個
  • ルッコラ 1袋
  • 粉チーズ 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ルッコラは洗って水気をよく切り、ざるにあげて冷蔵庫でよく冷やしておく

  2. 2

    柿を食べやすい大きさに切る(小さめがおすすめ)

  3. 3

    ルッコラ、柿、粉チーズ、オリーブオイルをかけて完成!

コツ・ポイント

ルッコラの水気を切ること、冷やしておくことでシャキッとします。
柿は硬めでも柔らかめでも好みでお使いください。

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さと味
さと味 @cook_40168527
2023/11/07 01:15に公開
映えないリアル家庭料理。お一人~お二人分のぱぱっと簡単にできる家庭料理をご紹介させていただきたいと思います。実家が野菜を栽培しているため季節の野菜を使ったレシピが中心です。ずぼらです。基本目分量で作ってます。好きなもの→季節果物野菜、七味や生姜等の和の香辛料、蜂蜜、乳製品全般、豆類、ごま、ナッツ、白いご飯、芋類。苦手なもの→珍味、脂、パクチー、レモングラス、魚醤。一歳育休中
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このレシピのキーワード

サラダ 柿 ルッコラ

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