小松菜は束を外しながら根元をよく洗う。根の汚れているところを外して食べやすい大きさに切る。ハーフベーコンは４等分に切る。

フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、小松菜とベーコンを軽く炒め、塩、こしょうをふる。さらに水、顆粒コンソメを加える。

沸騰したら半分に折ったスパゲッティを加えて記載の茹で時間で煮る。途中、水分がなくなったら水を加え、煮詰めながら茹でる。

水分を少し残した状態で、バターとしょうゆを加える。バターが溶けて香りをつけたら出来上がり。